Pekarangan sempit
Memanfaatkan pot, polybag, rak bertingkat, dan vertikultur di dinding atau pagar. Cocok untuk sayuran daun dan tanaman bumbu.
Tentang Program Pekarangan Pangan Bergizi
Mengenal P2B sebagai pendekatan pemanfaatan pekarangan untuk menghadirkan pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman bagi keluarga.
Pengertian P2B
Pekarangan Pangan Bergizi (P2B) adalah pendekatan pemanfaatan lahan pekarangan rumah, lahan tidur, dan ruang terbuka di sekitar permukiman untuk menghasilkan pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman bagi keluarga.
Berbeda dengan usaha tani komersial yang berorientasi pada jumlah produksi, P2B menempatkan kebutuhan konsumsi keluarga sebagai prioritas. Tanaman dipilih berdasarkan apa yang dimakan sehari-hari, ditanam secara bergiliran agar panen berlangsung terus-menerus, dan dikelola dengan cara yang mudah dipelajari.
Dalam praktiknya, P2B dijalankan melalui kelompok. Kelompok mengelola kebun bibit bersama, lahan contoh sebagai tempat belajar, serta mendampingi anggota menata pekarangan masing-masing.
Latar belakang
Banyak rumah tangga di perdesaan maupun perkotaan memiliki pekarangan yang belum dimanfaatkan untuk produksi pangan. Di sisi lain, pola konsumsi sebagian masyarakat masih bertumpu pada makanan pokok dengan porsi sayur dan buah yang belum mencukupi.
Kondisi tersebut membuat keluarga rentan ketika harga bahan pangan naik atau pasokan terganggu. Pekarangan yang produktif menjadi penyangga sederhana: sebagian kebutuhan dapur tersedia di dekat rumah, segar, dan dapat dipanen sesuai kebutuhan.
Pekarangan tidak menggantikan peran pasar atau pertanian skala besar. Perannya adalah melengkapi, menambah keragaman, dan memberi keluarga kendali atas sebagian sumber pangannya sendiri.
Pentingnya ketahanan pangan keluarga
Ketahanan pangan tidak hanya diukur di tingkat nasional atau daerah. Ketahanan yang sesungguhnya terasa di tingkat rumah tangga, yaitu ketika setiap anggota keluarga dapat memperoleh pangan yang cukup, bergizi, dan aman setiap hari.
Ketersediaan
Pangan ada dan mudah dijangkau, termasuk dari pekarangan sendiri.
Keterjangkauan
Keluarga mampu memperoleh pangan tanpa membebani pengeluaran.
Pemanfaatan
Pangan diolah dan dikonsumsi dengan cara yang mendukung gizi.
Stabilitas
Pasokan tetap terjaga meskipun terjadi perubahan musim atau harga.
Pemanfaatan pekarangan
Setiap pekarangan memiliki potensi berbeda. Penataan disesuaikan dengan luas lahan, intensitas sinar matahari, ketersediaan air, dan kebutuhan keluarga.
Pekarangan sedang
Kombinasi bedengan sayuran, polybag sayuran buah, bedeng bumbu, dan satu hingga dua pohon buah.
Pekarangan luas
Ruang untuk tanaman umbi, pohon buah, tempat pengomposan, dan bila memungkinkan kolam ikan atau ternak unggas kecil.
Prinsip program
Beragam
Menanam berbagai jenis tanaman agar sumber gizi tidak bergantung pada satu komoditas.
Bergizi dan seimbang
Memprioritaskan tanaman yang melengkapi kebutuhan vitamin, mineral, dan serat keluarga.
Aman
Mengutamakan budidaya ramah lingkungan karena hasil panen langsung dikonsumsi.
Berkelanjutan
Menjaga siklus bibit, tanam, panen, dan kompos agar kebun terus berproduksi.
Partisipatif
Rencana dan keputusan disusun bersama anggota kelompok, bukan ditentukan sepihak.
Berbasis potensi lokal
Menggunakan benih, bahan, dan pengetahuan yang tersedia di lingkungan setempat.
Manfaat program
- Menambah ketersediaan sayur, buah, dan bumbu segar di rumah.
- Mendukung pola konsumsi keluarga yang lebih beragam.
- Mengurangi sebagian pengeluaran belanja dapur.
- Memanfaatkan sampah organik menjadi kompos.
- Menguatkan kerja sama dan kegiatan kelompok.
- Membuka peluang pengolahan dan penjualan hasil.
Rincian manfaat untuk keluarga dan kelompok dibahas di halaman Penerima Manfaat, sedangkan arah yang ingin dicapai dijabarkan pada Tujuan Program.
Lanjutkan membaca
Topik berikut saling berkaitan dan membantu memahami program secara utuh.