Sayuran daun
Cepat dipanen dan menjadi sumber vitamin, mineral, serta serat. Cocok sebagai tanaman pertama bagi pemula.
- Bayam
- Kangkung
- Sawi hijau
- Selada
- Pakcoy
- Daun katuk
- Kelor
Pengelompokan tanaman untuk menyusun rencana tanam yang seimbang dan menghadirkan pangan beragam sepanjang musim.
Komoditas P2B dipilih agar keluarga memperoleh pangan yang beragam: sumber karbohidrat, sayuran, buah, hingga bumbu dan tanaman herbal.
Pengelompokan berikut membantu kelompok menyusun rencana tanam yang seimbang. Tidak semua jenis harus ditanam sekaligus. Mulailah dari beberapa tanaman yang paling sering dikonsumsi keluarga, lalu tambah keragamannya secara bertahap.
Cepat dipanen dan menjadi sumber vitamin, mineral, serta serat. Cocok sebagai tanaman pertama bagi pemula.
Dapat ditanam di polybag atau bedengan dengan ajir. Panen berlangsung beberapa kali dalam satu periode tanam.
Menjadi sumber karbohidrat alternatif dan relatif tahan terhadap kondisi lahan yang kurang subur.
Ditanam di bagian pekarangan yang lebih luas atau sepanjang pagar. Menyediakan buah dalam jangka panjang.
Melengkapi kebutuhan dapur harian dan dapat ditanam dalam pot kecil di dekat dapur.
Tanaman yang secara tradisional digunakan sebagai bumbu dan minuman. Perawatannya mudah dan tidak memerlukan lahan luas.
Umur panen bergantung pada varietas, ketinggian tempat, cuaca, dan perawatan. Angka berikut merupakan perkiraan umum untuk membantu penyusunan jadwal tanam bergilir.
| Komoditas | Kategori | Perkiraan panen | Media yang sesuai |
|---|---|---|---|
| Bayam, kangkung | Sayuran daun | 3–4 minggu | Bedengan, polybag, rak |
| Sawi, pakcoy, selada | Sayuran daun | 4–6 minggu | Bedengan, polybag, vertikultur |
| Terong | Sayuran buah | 2–3 bulan | Polybag besar, bedengan |
| Tomat, cabai | Sayuran buah | 2,5–3 bulan | Polybag besar dengan ajir |
| Kacang panjang | Sayuran buah | sekitar 2 bulan | Bedengan dengan rambatan |
| Ubi jalar | Tanaman umbi | 3–4 bulan | Guludan, karung tanam |
| Jahe, kunyit | Tanaman herbal | 8–10 bulan | Polybag, karung tanam |
Cara memilih benih dan menyiapkan media tanam dibahas di halaman Panduan Program.
Topik berikut saling berkaitan dan membantu memahami program secara utuh.