Informasi Program Pangan dan Gizi Masyarakat

Komoditas Pangan Pekarangan

Pengelompokan tanaman untuk menyusun rencana tanam yang seimbang dan menghadirkan pangan beragam sepanjang musim.

Mengelompokkan komoditas pekarangan

Komoditas P2B dipilih agar keluarga memperoleh pangan yang beragam: sumber karbohidrat, sayuran, buah, hingga bumbu dan tanaman herbal.

Pengelompokan berikut membantu kelompok menyusun rencana tanam yang seimbang. Tidak semua jenis harus ditanam sekaligus. Mulailah dari beberapa tanaman yang paling sering dikonsumsi keluarga, lalu tambah keragamannya secara bertahap.

7 contoh

Sayuran daun

Cepat dipanen dan menjadi sumber vitamin, mineral, serta serat. Cocok sebagai tanaman pertama bagi pemula.

  • Bayam
  • Kangkung
  • Sawi hijau
  • Selada
  • Pakcoy
  • Daun katuk
  • Kelor
7 contoh

Sayuran buah

Dapat ditanam di polybag atau bedengan dengan ajir. Panen berlangsung beberapa kali dalam satu periode tanam.

  • Tomat
  • Cabai
  • Terong
  • Kacang panjang
  • Buncis
  • Labu siam
  • Okra
5 contoh

Tanaman umbi

Menjadi sumber karbohidrat alternatif dan relatif tahan terhadap kondisi lahan yang kurang subur.

  • Ubi jalar
  • Singkong
  • Talas
  • Ganyong
  • Garut
6 contoh

Buah pekarangan

Ditanam di bagian pekarangan yang lebih luas atau sepanjang pagar. Menyediakan buah dalam jangka panjang.

  • Pepaya
  • Pisang
  • Jeruk
  • Jambu biji
  • Sirsak
  • Markisa
6 contoh

Tanaman bumbu

Melengkapi kebutuhan dapur harian dan dapat ditanam dalam pot kecil di dekat dapur.

  • Bawang daun
  • Seledri
  • Serai
  • Lengkuas
  • Daun jeruk
  • Kemangi
6 contoh

Tanaman herbal

Tanaman yang secara tradisional digunakan sebagai bumbu dan minuman. Perawatannya mudah dan tidak memerlukan lahan luas.

  • Jahe
  • Kunyit
  • Temulawak
  • Kencur
  • Sirih
  • Lidah buaya

Contoh perkiraan umur panen

Umur panen bergantung pada varietas, ketinggian tempat, cuaca, dan perawatan. Angka berikut merupakan perkiraan umum untuk membantu penyusunan jadwal tanam bergilir.

Perkiraan umur panen sejak tanam di lahan
KomoditasKategoriPerkiraan panenMedia yang sesuai
Bayam, kangkungSayuran daun3–4 mingguBedengan, polybag, rak
Sawi, pakcoy, seladaSayuran daun4–6 mingguBedengan, polybag, vertikultur
TerongSayuran buah2–3 bulanPolybag besar, bedengan
Tomat, cabaiSayuran buah2,5–3 bulanPolybag besar dengan ajir
Kacang panjangSayuran buahsekitar 2 bulanBedengan dengan rambatan
Ubi jalarTanaman umbi3–4 bulanGuludan, karung tanam
Jahe, kunyitTanaman herbal8–10 bulanPolybag, karung tanam

Prinsip memilih komoditas

  • Sesuai kebiasaan makan keluargaTanaman yang disukai lebih mungkin benar-benar dikonsumsi.
  • Cocok dengan kondisi lahanPerhatikan sinar matahari, ketinggian tempat, dan ketersediaan air.
  • Kombinasi umur pendek dan panjangSayuran daun untuk panen cepat, buah dan umbi untuk persediaan jangka panjang.
  • Benih mudah diperolehUtamakan benih yang dapat diperbanyak di kebun bibit kelompok.

Cara memilih benih dan menyiapkan media tanam dibahas di halaman Panduan Program.